Trà Bắc Thái Nguyên (Chè Thái Nguyên)

1. Trà Bắc là gì?

Trà (chè) Bắc là cách gọi chung của người miền Nam cho các loại trà khô (trà mạn). Bạn cũng có thể hiểu trà Bắc là những loại trà ở ngoài Bắc, ngoài Bắc người ta uống trà nhiều hơn và có rất nhiều nơi trồng chè như Thái Nguyên, Phú Thọ, Hà Giang,…rồi sản xuất, cung cấp và tiêu thụ cho các tỉnh nói chung và khu vực miền Nam nói riêng, vậy nên từ đó 2 từ “trà Bắc” cứ thế mà được nhiều người gọi.

Nhưng…đó là cách định nghĩa của người miền Nam. Vậy trà Bắc là gì, để hiểu một cách chính xác thì như thế nào?

Trà (chè) Bắc là một loại trà được làm từ những cánh trà xanh được hái từ những cây chè được trồng ở các tỉnh miền Bắc như Thái Nguyên, Sơn La, Mộc Châu,…sau nhiều công đoạn sơ chế đến khi thành phẩm sẽ trở nên xốp và giòn như cánh trà bạn đang dùng.

Trà Bắc có nhiều loại và hương vị khác nhau tùy theo “chất đất” ở nơi mà cây chè sinh sống. Nghĩa là cùng một cây chè, khi trồng ở Thái Nguyên sẽ cho vị khác, trồng ở Sơn La sẽ ra vị khác, ở Mộc Châu sẽ ra vị khác.

Trong tất cả các loại trà Bắc, chắc chắn phải nhắc đến trà Bắc Thái Nguyên (trà Bắc được trồng ở Thái Nguyên nên gọi là trà Bắc Thái Nguyên), đây là vùng trà (chè) lớn nhất nước ta với tổng diện tích hơn 20 nghìn ha, nơi đây được người đời mệnh danh là “đệ nhất danh trà”.

Cùng nói qua một tý về loại trà Bắc Thái Nguyên này nhé…

Thái Nguyên có nhiều vùng trà với sản lượng và năng suất cao như: Đại Từ, Tân Cương, Đồng Hỷ, Phú Lương..v.v trong đó vùng trà Tân Cương lại được đánh giá là ngon nhất. Được ưu ái bởi thiên nhiên, cùng với bàn tay chăm sóc và chế biến của con người, cây trà ở vùng Tân Cương sinh trưởng và phát triển rất tốt bởi vậy trà ở vùng này thơm ngon hơn hẳn trà của những nơi khác.

Trà Bắc Thái Nguyên có màu xanh đen, xoăn chặt, cánh chè nhỏ gọn. Khi pha nước chè rất trong, xanh, màu vàng nhạt, vị đặc trưng của loại trà này đó là tiền chát dịu, hậu ngọt rất sâu, cùng hương cốm non ngào ngạt làm nứt lòng những vị trà hữu xa gần. Chính vì điều đó, giờ đây trà Bắc Tân Cương đang là thương hiệu trà nổi tiếng của Việt Nam không chỉ người miền Bắc ưa chuộng mà cả người miền Nam cũng sử dụng ngày càng nhiều hơn.

2. Chè Bắc Thái Nguyên có mấy loại?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại trà Bắc, nhưng thường là trà giả như các loại trà Phú Thọ, Tuyên Quang, Mộc Châu,…không phải chính gốc của vùng Tân Cương Thái Nguyên nhưng lại được đưa vào Thái Nguyên sau đó lại phân phối lại ra thị trường chính vì thế nếu bạn mua chè Bắc Thái Nguyên chính gốc cần phải mua của những cửa hàng có cơ sở sản xuất trực tiếp trên khu vực Thái Nguyên mới được trà ngon, đảm bảo chất lượng và đạt hương vị chuẩn.

Bạn thường xem tin tức chắc hẳn cũng biết đến các loại trà bẩn, trà ướp hương liệu nhưng lại bán “giá trên trời” và quảng cáo đó là trà thật, hương thật, chính gốc,…Thậm chí không dừng lại ở mức “thưởng thức hương vị ảo” mà bạn còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe trầm trọng nếu dùng lâu dài, đó là sự thật đấy! Những ai mới uống trà hoặc chưa uống nhiều chắc chắn dễ “dính phải” hàng đểu mà không hề hay biết, trà có thể được tẩm thêm hương vị hoặc chất tạo màu để được nước trà xanh như thật, mùi thơm và hương cốm không khác gì trà thật mà chỉ những người thật sự tinh tế, uống trà lâu năm mới nhận ra được mà thôi.

Nhưng…bạn đừng quá lo lắng. Cuộc sống mà, có “người xấu” ắt sẽ có người tốt và trà bẩn ắt sẽ có trà sạch…Xong, sau đây tôi sẽ giới thiệu với bạn một số loại trà Bắc ngon nhất và đểm luôn một số cửa hàng bán trà Bắc uy tín tại thị trường TP.HCM.

Mua Trà Bắc Thái Nguyên Ngon Ở Đâu?

Quý khách có nhu cầu tư vấn mua trà, xin vui lòng liên hệ:

Địa chỉ: 302 Đường Tôn Thất Hiệp, Phường 12, Quận 11, TP. Hồ Chí Minh

Di động: 0938880870 Hoặc Hotline Zalo (+84) 938880870

Hân hạnh được phục vụ !