Trà Thiết Quan Âm

Mô tả

1. Hương vị trà Thiết Quan Âm có gì đặc biệt?

“Đã được một thời gian kể từ lần uống trà Thiết Quan Âm cuối cùng, tuy nhiên hương vị tươi mát êm dịu và hương thơm phong phú của nó luôn vang vọng tâm trí tôi. Trà tinh tế vào mùa xuân, trà thơm ngát vào mùa thu.

Mở gói trà ra, những chiếc lá trà xoăn chắc và màu xanh cát tuyệt đẹp đập vào mắt, có mùi thơm tỏa ra dịu dàng. Khi pha, trà có vị ngọt, êm và mịn màng, hương thơm nồng như nổ tung trong miệng sau đó đi thẳng vào cổ họng. Tính năng ngoạn mục nhất là chính hương hoa lan thanh lịch của nó.

Các loại trà khác có thể mang theo một mùi hương mạnh mẽ, bay tỏa ra khi mở nắp, nhưng biến mất nhanh chóng. So với loại trà đó, hương vị của Thiết Quan Âm thể hiện êm ái từ thân rễ, đọng lại trong không khí. Miệng, thậm chí mọi tế bào trong cơ thể bạn đều tràn ngập mùi hương này. Nói chung, trà Ô long Thiết Quan Âm là một loại trà tuyệt vời, đáng để thưởng thức cùng những người bạn yêu trà hay chỉ đơn giản là ngồi một mình trong chiều nhạt nắng.”

Một người yêu thích trà Thiết Quan Âm đã nói một cách hăng say về nó!

2. Trà Thiết Quan Âm là gì?

Trà Thiết Quan Âm (Iron Goddess hoặc Tieguanyin) là một trong những danh trà nổi tiếng có nguồn gốc từ tỉnh An Huy, Nam Phúc Kiến và cũng được trồng thành công tại Đài Loan. Không chỉ có hương vị đặc biệt, mà còn có nhiều câu chuyện ly kỳ về nguồn gốc của trà khiến cho loại trà này càng được bất cứ người yêu trà nào cũng muốn được một lần thưởng thức.

Về ngoại hình, trà Thiết Quan Âm có hình dáng giống như đầu chuồn chuồn, khi pha nở ra lá trà màu xanh hơi vàng. Loại trà này được xếp vào nhóm Ô Long bởi trong quá trình sản xuất trà được cho lên men nhẹ, khoảng 20%.

Do được lên men nhẹ trà Tie Guan Yin mang nhiều hơi hướng của trà xanh, màu nước xanh, bả xanh. Đặc trưng của loại trà này có mùi hương hoa lan thơm ngào ngạt, khi uống hương nồng lưu trong miệng rất lâu tan, tạo cảm giác sảng khoái.

3. Tên gọi Thiết Quan Âm có từ đâu?

Tieguanyin ban đầu đến từ Anxi – An Huy, nam Phúc Kiến. Giống như tất cả oolong, nó bắt đầu từ thời nhà Thanh (1644 – 1911). Chế biến trà ô long phát triển ở Wuyi (Vũ Di), phía bắc Phúc Kiến và từ từ lan xuống phía nam đến các vùng trồng chè khác, như Anxi. Mặc dù trà ô long bắt đầu từ thời nhà Thanh, nhưng việc trồng chè ở An Huy là cổ xưa. Có rất nhiều cây trà dại ở đó, có cây đã hơn một nghìn năm tuổi như một minh chứng cho lịch sử và di sản của trà An Huy.

Hoàng đế nhà Thanh nổi tiếng nhất, Càn Long (1711 – 1799) là một người yêu trà tuyệt vời. Ông yêu Tieguanyin và được cho là người chịu trách nhiệm truyền bá sự hoan nghênh của nó rộng khắp, và cũng là người đặt tên cho loại trà này. Theo truyền thuyết, Tieguanyin được phát hiện bởi một người nông dân đương thời tên là Wei Yin – Ngụy Ẩm (飲, khoảng năm 1700 – 1775), và ban đầu được gọi là “Trà Ngụy Ẩm” cho đến khi hoàng đế đổi tên nó.

4. Đặc tính nông nghiệp

Là loại cây tốt nhất trong số tất cả các loại trà Ô long, Tie Guan Yin có hương vị đẹp nhưng tiêu chuẩn trồng cây cực kỳ cao. Những cây chè rất tinh tế, không dễ trồng. Chiều cao thích hợp để trồng cây Tie Guan Yin là ở độ cao từ 400 đến 1000 mét. Nếu nó ở cao hơn 1000 mét, cây sẽ chết dễ dàng do nhiệt độ thấp; nếu thấp hơn 400 mét, những chiếc lá được sản xuất sẽ có hương vị nhạt.

Vườn trà hữu cơ phải cách xa các vườn trà thông thường, để tránh thuốc trừ sâu theo gió về phía vườn hữu cơ. Đất phải không bị ô nhiễm.

Vườn trà hữu cơ thu hoạch ba lần một năm, thường xuyên vào mùa xuân, mùa hè và mùa thu, hoặc vào mùa xuân, mùa hè và mùa đông. Ngược lại, các vườn trà khác thường sử dụng các chất điều hòa sinh trưởng thực vật, phân bón hoặc hormone tăng trưởng để tăng tốc độ phát triển của cây. Vì vậy, họ có thể thu hoạch năm lần một năm, hoặc thậm chí sáu đến bảy lần.

Không giống như hầu hết các loại trà khác, Tieguanyin được chọn tốt nhất vào buổi trưa, thay vì vào sáng sớm. Quy trình làm Thiết Quan Âm khá giống với quy trình chung để làm trà Ô Long với thành phẩm là những viên trà được vo lại. Những điểm khác biệt là những chiếc lá được chọn là những lá đơn dày và khỏe, không lấy nguyên búp trà như Ô Long thông thường và được cho lên men nhẹ hơn.

Mua Trà Thiết Quan Âm Ở Đâu?

Quý khách có nhu cầu tư vấn mua Trà Thiết Quan Âm, xin vui lòng liên hệ:

Địa chỉ: 302 Đường Tôn Thất Hiệp, Phường 12, Quận 11, TP. Hồ Chí Minh

Di động: 0938880870 Hoặc Hotline Zalo (+84) 938880870

Hân hạnh được phục vụ !